Caducidad de los alimentos

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Caducidad de los alimentos

Mensaje  Invitado el 19.09.12 15:09

Acabo de escuchar una noticia por la radio que me ha dejado tristemente anonadado. Hace unos días, el camarada Sánchez Gordillo, a raiz de los hechos de Mercadona, propuso que las grandes superficies donaran, a diferentes ONGs, los alimentos que estubieran a una semana de su caducidad. Pues, bien, según la Cadena Ser, dada la ingente cantidad de alimentos que se tiran a la basura, el gobierno propone revisar las fechas de caducidad de éstos, o lo que es lo mismo, ampliar la fecha de caducidad para que no se tire tanto. Supongo que las fechas de caducidad se establecen según criterios cientícos, para que ningún alimento en mal estado pueda suponer una agresión a nuestra salud. Si amplían los plazos para no tirar tanto, ni se les pasa por la cabeza donarlos, desde luego cada vez me dan más asco los que "dirigen" este Pais

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Re: Caducidad de los alimentos

Mensaje  epa2 el 19.09.12 15:31

po zi, pero estará por ver en que queda la cosa, tanto la fecha como la alarguen o como la acorten, es de ingenuos pensar que las grandes superficies van a donar alimentos.
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Re: Caducidad de los alimentos

Mensaje  Gaspar de Guzmán el 19.09.12 21:35

Pues si, así es. Hasta varias semanas después de cuando dice los alimentos no "caducan". Los yogures por ejemplo; conocí hace un tiempo a un trabajador de la Danone y me decía que los yogures incluso con una capa de sedimentos de la superficie del producto por encima se pueden comer, y que a ellos mismos la fábrica se los regalaba. Es absurdo pensar que a las 00 horas del 19 de septiembre de 2012 cualquier alimento caduque; si en las pirámides encontraron miel junto a los faraones difuntos ¿cómo es que la miel tiene fecha de caducidad?
La fecha de caducidad, para muchos alimentos manufacturados son cuestión de marketing.

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Re: Caducidad de los alimentos

Mensaje  JuanjoVal el 20.09.12 21:12

Dicen por ahi que querian cambiar el concepto "fecha de caducidad" por "fecha de consumo preferente" ya que como decis, muchos alimentos caducados son perfectamente consumibles... De hecho, es un tema antiguo este, e incluso creo que hay legislación sobre el mismo (que se pasarán por el forro).

Pero no es de extrañar... Es tambien conocido el concepto de "obsolescencia técnica o programada", que es un chip que llevan muuuuuchoooooss electrodomesticos (por no decir todos), que implica que a partir de tal fecha (o como lo midan, consumo, horas, energia...) se estropee... y así comience la rueda del consumo-capitalismo y se fabriquen productos sin parar y no se pare de consumir.
Por ejemplo, en las impresoras, a las 5000 impresiones se estropean...

Las bombillas incandescentes de toda la vida (bueno, ya no existen), podían durar miles y miles de horas; se dieron cuenta, y ya las cambiaron para que no fuera así...

http://www.vayatele.com/la-2/comprar-tirar-comprar-por-que-las-cosas-se-rompen
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Re: Caducidad de los alimentos

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